Las comidas sanas para diabetes son mucho más sencillas de lo que crees. ¡Pruébalas, seguro que no te arrepentirás!

¿Te han diagnosticado diabetes y estás un poco perdido con las comidas? No te preocupes. Aunque no lo parezca las comidas sanas para diabetes son muy fáciles y rápidas de hacer. No tienes por qué renunciar a comer cosas ricas ni cosas que te gusten.

Es importante que sepas que la diabetes no te impide comer ningún alimento. Solo tendrás que controlar mejor qué escoges y en qué medida comes cada cosa. Además, hay alternativas saludables a casi cualquier comida. ¡Incluso a los postres y las meriendas! ¿Te vas a perder este artículo?

Pechugas de pollo con almendras

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Seguro que en el plan de dieta que te ha dado tu médico hay muchas opciones de pollo. ¡Y es normal! Este tipo de carne, además de ser muy barata, tiene muchos nutrientes y muy poca grasa.

Normalmente verás que te proponen hacerlo a la plancha o al vapor, pero aquí tienes una opción más divertida: con almendras.

Las pechugas (o la parte del pollo que tú prefieras) quedarán mucho más tiernas y jugosas.

Si encima eres de esas personas que necesitan dejar la comida preparada para el día siguiente, también es una buena alternativa. El pollo habrá absorbido la salsa y estará para morirse.

Revuelto de judías verdes con ajo y jamón

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¿Te cuesta comer verdura? Este segundo plato de las comidas saludables para diabetes te va a hacer cambiar de opinión.

Es una receta muy simple y rápida de hacer.

Solo tendrás que cocer las judías, cortar el jamón y el ajo en trocitos y freírlo y, por último, juntarlo todo. Puedes añadirle también si quieres un huevo revuelto.

¡No hay manera más rápida y sencilla de comer judías!

Brocheta de melón con jamón y mozzarella

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Esta opción está más pensada para el verano porque es una receta muy fresca. Aunque puedes hacerla en cualquier época del año.

Solo necesitarás un melón, jamón serrano, mozzarella, unos palitos de brocheta y un poco de albahaca.

Prepararla es tan sencillo como:

  • Cortar el melón en trocitos. Pueden ser más o menos pequeños, según tú prefieras.
  • Escurre la mozzarella.
  • Vete insertando en los palos de brocheta un trozo de melón envuelto con una loncha de jamón, un trocito de mozzarella y un poco de albahaca.
  • Repite hasta que llenes toda la brocheta.
  • Por último echa un chorrito de aceite.

Con estas tres recetas conseguirás hacer tus comidas diarias mucho más divertidas, variadas y saludables. Pero recuerda que cuando tienes diabetes es muy importante estar al tanto de tu glucosa. Los alimentos pueden influir de maneras distintas en la glucosa de cada persona. Por eso es importante que siempre estés al tanto.

Cori puede ayudarte con esta tarea de una manera súper sencilla. Te mostrará cómo está tu glucosa de forma fácil y sencilla de comprender. Además, te ayudará a establecer hábitos más sanos para que tengas tu diabetes bajo control.


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